Terra Brum

Produzido a partir de uma área selecionada das vinhas do Solar Terra Brum, localizado na zona da UNESCO, na ilha do Pico, a partir de vinhas velhas e castas autóctones

O Solar Terra Brum tem uma história antiga que remonta a 1796, altura em que o seu primeiro proprietário, o Morgado José Francisco da Terra Brum, começou a explorar intensivamente as suas terras para a produção de vinho.
Este vinho é fermentado em cubas de cimento refrigeradas, em forma de ovo, com leveduras indígenas, estagiando durante 10 meses em contacto com as borras.